اجنحة الدجاج بصوص البافلو
الحصص 3
المقادير
- 1 كيلو اجنحة دجاج
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 4 ملعقة كبيرة صوص حار
- 3 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
- 4 مكعب زبدة
- 2 حبة فلفل احمر مجفف
- 2 عود بصل اخضر
- زيت للقلي
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
الخطوات
- يتم تتبيل الاجنحة بالملح و الفلفل و البابريكا ثم يتم خلط الدقيق و النشا و البيكنج بودر و يتم تعفير اجنحت الدجاج في خلطة الدقيق.
- في زيت غزير ساخن تحمر اجنحة الدجاج حتى الحصول على لون بني.
تحضير الصوص:
- في طاسة عميقة نضع الزبدة ثم صوص حار ثم الكاتشب ثم العسل ونصف ملعقة من الثوم البودر ثم نضع الاجنحة في الصوص و يتم تزينها بالبصل الخضر.
