كثيرَا ما يحدث أن تفتحي الثلاجة او الفريزر فتباغتك بعض الروائح الكريهة، وأحيانًا أخرى تخرجين بعض الأطعمة من الفريزر وتجدين رائحتها غريبة أو ليست جيدة. فإذا كنت تعانين من اختلاط الروائح في الطعام المحفوظ فى الثلاجة ، فقد تحتاجين لإعادة النظر مرة أخرى بمحتويات الفريزر.
هل مرتبة بشكل جيد ومحفوظة بشكل محكم؟ أم هل الفريزر او الثلاجة يحتاجوا إلى التنظيف؟ ولتتعرفي على كيفية التخلص من روائح الفريزر او الثلاجة وخطوات ترتيب الطعام حتى لا تختلط روائحه، أعددنا لكِ هذا المقال.
ولنبدأ بالخطوة الرئيسية، وهي تنظيف الفريزر:
فرغي الفريزر و الثلاجة وافصلي الكهرباء حتى يذوب الثلج تمامًا. نظفيه بماء دافئ مع الخل والبيكنج صودا أو بيكربونات الصوديوم وامسحيها بفوطة المطبخ . اتركي الباب مفتوحًا حتى يحصل على تهوية جيدة .
في حالة وجود روائح كريهة عالقة بالفريزر، جربي الاقتراحات التالية:
ضعي طبقًا به بيكنج صودا لمدة 4 ساعات في الفريزر، مع ترك الباب مفتوحًا. ضعي حبوب بن كاملة أو مطحونة على ورقة، واتركيها في رف الفريزر لمدة ساعتين وأغلقي الباب. رشي بودرة فانيليا على الأرفف، وأغلقي الفريزر لمدة يوم .
بعدما تأكدتِ من نظافة الثلاجة و الفريزر، تحتاجين لترتيب الأطعمة بشكل مناسب يمنع ترسب الروائح واختلاطها:
- تعرفي على مدة تجميد كل نوعية من الأطعمة، فهذا الأمر مهم جدًّا.
- صنفي الأطعمة حسب لونها أو نوعها أو الوجبة التي تقدم فيها.
- ضعي الطعام فى وحدات منفصلة، علب بلاستيك أو أرفف مخصصة لكل مجموعة، مثلًا: رف للخضار، ورف اللحوم… وهكذا.
- عبئي الأطعمة في صورة مسطحة بعد وضعه في كيس الحفظ، وافرديه بيديك من الخارج. ضعي في كل كيس كمية بحجم وجبة، حتى لا تضطري لفك كمية كبيرة من الطعام من أجل كمية صغيرة.
- لا تضعي في باب الفريزر أطعمة تحتاج درجة حرارة باردة جدًّا، مثل المثلجات، فالباب أعلى حرارة من بقية الفريزر، ولكن يمكنك وضع المكسرات.
- استخدمي حاويات شفافة حتى تتبيني محتواها. اكتبي على الأكياس والعلب محتواها وتاريخ حفظها. ضعي الشوربة وبقايا المكرونة والأرز والصوص في أكياس فريزر لتوفر مساحة.
- رتبي المحتويات دائمًا، القديم في الأمام والأحدث في الخلف.
- تأكدي من استخدام علب مغلقة بإحكام أو أكياس مناسبة للتجميد
نصائح لمنع اختلاط الروائح بالفريزر او الثلاجة
- انتبهي إلى أن سقوط أي سائل أو طعام داخل الثلاجة من الممكن أن يسرب الرائحة إلى الفريزر، ما تؤثر على رائحة وطعم الطعام المُخزّن.
- نظفي الثلاجة او الفريزر من آثار الطعام وما تتركه من سوائل فورًا، ولا تتركيها حتى لا تترك رائحة غير محببة به.
- لا تتوقعي أن تخلو علبة مكعبات الثلج من البكتيريا لأنها تحتوي على ماء فقط، بالعكس فهي من أكثر الأماكن التى تنمو فيها البكتيريا، إلا إذا حافظتِ على نظافتها باستمرار أو استخدمتِ علب الثلج المغطاة.
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك وتنظيفه وتنظيمه، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتناELWASFA Health على الفيسبوك اوحسابنا على الانستاجرام.
