Go Back
طباعة
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
طباعة
خبز السن البيتي السريع
وجبة
Breakfast, اكلات سريعة, صحي, مخبوزات, وصفات بيتي
مطبخ
صحى, صحي و دايت, مخبوزات, مطبخ مصري, معجنات
Keyword
خبز السن البيتي, عيش السن
مدة الإعداد
45
دقائق
دقائق
مدة الطبخ
15
دقائق
دقائق
الحصص
4
الشيف
أميرة عمر
المقادير
400
جرام
دقيق الحبة الكاملة
100
جرام
ردة سن
ردة ناعمة
5
جرام
كاكاو
320
جرام
مياه
5
جرام
خميرة
في حالة عدم توافر دقيق الحبة الكاملة نستخدم دقيق جميع الأغراض
مع تغيير في الوزن 375 جرام دقيق + 125 ردة ناعمة
الخطوات
في العجان نضع الخميرة مع المياه ثم نضيف باقي المكونات
حتى نحصل على عجين ناعم
نقطعه لكرات صغيرة وتفردها بسمك ½ سم
ثم نفردها ونتركها تتخمر مرة اخرى
ونضعها على صاج الفرن وندخلها فرن ساخن جدا
لمدة 5 دقائق ثم نحمصه لدقيقة اخرى وبالف هنا