في حلة على النار نضع السكر مع المياه ونتركه يغلي مع عصير الليمون
وقبل رفعها من على النار نضع الفانيليا ونتركه يبرد تماما
نقطع الكنافة صغير جدا ثم نضع عليها 3 ملعقة كبيرة من السمن ونفركها جيدا
نرص الجلاش في صاج الفرن ومع دهن السمن بين الطبقات
ونقطع الجلاش باي شكل نحبه ونسقيه بالحليب
وندخله الفرن حتي نحصل على لون ذهبي ويسقى بالشربات
ويقدم بالف هنا وشفا