نضع السكر والزبدة في العجان او بالمضرب الكهربائي حتى ما يبقى كريمي ولونه فاتح
ثم ننزل بصفار البيض والفانيليا اول ما البيض يختفي ننزل بالدقيق بالتدريج
لحد مايبقى قوام العجينه مظبوط في كيس حلواني هانحط الخليط
ونبتدي نشكل البيتيفور في صواني ويدخل فرن على درجه حرارة 180 لمدة 10 دقائق
ويبرد تماما ثم يزين ويقدم بالف هنا