فى وعاء متوسط نذوب الدقيق مع الحليب
ثم نضيف الزبادى ونقلب حتى تمتزج كل المكونات ونتركها جانبا لمدة 15 دقيقة او اكثر
فى حلة على النار نضع السمن ونحمر بها البصل
نقلب البصل للحصول على لون ذهبى ثم نصفيه ماعدا ملعقة واحدة منه نتركها فى الحلة
نقلب مع البصل الارز ثم نضيف الدقيق حتى تختفى رائحته
ثم نضيف الشوربة ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الارز ونخلطته بالهاند بلندر قليلا
ثم نضيف خليط الخميرة ونتركه على النار حتى نحصل على القوام المطلوب
ويغرف فى الاطباق
ويزين بالبصل المحمر وبالف هنا