فى وعاء كبير تتبل اللحم في التتبيلة لمدة 20 دقيقة علي الاقل
في طاسة يضاف الزيت و الفلفل و البصل و المشروم حتي التسوية
في جريل ساخنة يسوي اللحم
بعد ان ينضج اللحم يضاف الي الخضار و يغطي بالجبن حتي يسيح
يقدم مع التورتيلا و القشطة الحمضية و يزين بالكزبرة وبالف هنا وشفا