يخفق بياض البيض مع ½ كمية السكر حتى يصبح القوام هش
يخفق صفار البيض والفانيليا مع باقى كمية السكر حتى نحصل على لون فاتح
يضاف كمية من بياض البيض على خليط صفار البيض
ويضاف كمية من الدقيق والكاكاو بالتبادل ويضاف الزيت
يصب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة
يخبز على حرارة 170 لمدة 30 دقيقة
ويترك ليبرد تماما يفضل لليوم التالى
يقطع لطبقات متساوية وتسقى الكيك بالشربات الخفيف
ويضاف الكريمة ويزين بالشيكولاتة المبشورة والكريز وندخلها الثالجة على الاقل 3 ساعات
ثم تقدم بالف هنا وشفا