نخلط بودر البصل و الثوم والبابريكا وكذلك الملح والفلفل و نتبل اللحم
نضع نصف كمية الزبدة فى حلة الضغط و نشوح اللحم
نضيف اللورا مع الثوم و البصل المكعبات
نضيف مياه و نترك اللحم علي النار لمدة ساعة
بعد تسوية اللحم نفتتها بالملعقة
نضع باقي الزبدة في طاسة على النار
ثم ننزل البصل الجوليان لتذبل مع معلقة السكر
ونضيف الدقيق لتعطى سمك للصوص بالدقيق
ننزل المرقة من اللحم علي البصل لتكوين صوص كثيف
نضع اللحم المفتت فالساندويتش و نرش الصوص عليه
وتقدم بالهنا والشفا