Go Back
طباعة
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
طباعة
جلاش بالجبن
مطبخ
طبق جانبى, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, مقبلات
مدة الإعداد
10
دقائق
دقائق
مدة الطبخ
25
دقائق
دقائق
الحصص
4
الشيف
فاطمه زكريا
المقادير
½
كيلو
جلاش
2
كوب
جبن موتزاريلا
1
كوب
جبن شيدر مبشور
1
كوب
جبن رومي مبشور
1
عدد
فلفل رومى
او خار حسب الرغبة
½
كوب
زيتون اسود مخلي
اختياري
1
ملعقة صغيرة
زعتر
1 ½
كوب
حليب
1
عدد
بيض
ملح وفلفل
حسب الرغبة
½
كوب
زيت
او سمن
2
ملعقة كبيرة
سمسم
2
ملعقة كبيرة
حبة البركة
الخطوات
في وعاء كبير نخلط جميع انواع الجبن مع الفلفل والزيتون
يلف كل ورقتين من الجلاش بالجبن
يرص في صينية الخبز
نخلط الزيت مع اللبن والبيض باضافة الملح والفلفل
يصب الخليط علي الجلاش
يدخل فرن ساخن لمدة ٢٠ دقيقة او حتي يكتمل النضج
وبالف هنا