فى وعاء كبيرة نتبل اللحم بالملح والفلفل
فى حلة كبيرة على النار نضع السمن ونشوح البصل
ثم نضيف السكر ونكرمله مع البصل ونضع الجزر
ونضيف اللحم ونقلب المكونات ونبهر بالبهارات
ونترك اللحم على النار حتى تمام النضج ويمكن اضافة المياه حسب الحاجة
ويقم مع الخبز البلدى وبالف هنا وشفا