في حلة على النار نشوح البصل مع اللحم و التوابل
عندما يتغير لونها نضيف الثوم و نقلب حتى تظهر رائحته
نضيف الطماطم المبشورة مع التقليب المستمر حتى قرب نضج اللحم
نضيف عصير الطماطم و حمص الطبخ و الملح و الفلفل
نهدئ النار حتى تتسبك
نضيف الكسبرة والسبانخ مع التقليب على نار متوسطة
نغطي الحلة و نتركهم حتى تمام النضج وتقدم بالف هنا وشفا