فى حلة على الناء نضع مياه لسلق المكرونة ونضع بها ملح والقليل من الزيت حتى تغلى
نضع المكرونة فى المياه ولا نسلقها كامل نضج حتى لا تتعجن عند وضعها فى الطاجن
فى حلة اخرى على النار نضع زيت مع البصل حتى يذبل ونضع اللحم
نضيف للحم حبخان وورق لورا والفلفل والبهارات والفلفل الأسود والفلفل الحار
ونضيف للحم ½ كوب من عصير الطماطم ونتركها حتى تنضج
فى حلة على النار نضع الثوم المفروم مع الفلفل الحار ليذبل ثم نضيف الخل
ونضع الطماطم ونتركخا حتى تغلى ولا تتسبك جدا
بعد تصفية المكرونة نقلب معها جزء من الصلصة
فى طاجن نضع حلقات من البصل والفلفل ونضع جزء من اللحم ثم مكرونة ثم صلصة
وهكذا حتى نتهى من الكمية كلها وندخل الطاجن الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم بالف هنا