Go Back
–+ servings
طباعة

فطير مطبق بالجلاش حلو وحادق

مطبخ خضروات, ساندويتش, طبق رئيسي, مخبوزات, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 5
الشيف ايه عمر

المقادير

  • 1 لفة جلاش
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • 1 كوب جبن رومى مبشور
  • ½ كوب زيتون مخلى اسود او اخضر
  • ¼ كوب بسطرمة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ كوب سكر
  • ¼ كوب سكر بودر للتزيين
  • ¼ كوب زيت
  • ¼ كوب زبدة
  • 1 كوب حليب رايب

الخطوات

للجلاش الحادق

  • فى وعاء نحضر الحشو الحادق نضع مكس الجبن مع البسطرمة و الزيتون
  • وهنحضر الجلاش وناخذ منه ورقة وندهنها بالزبدة و اللبن الرايب ونضع فيه الحشوة ونطبقه
  • ونضعه على الطاسة مع القليل من الزبدة ويقدم ساخن بالف هنا

للجلاش الحلو

  • نقوم بدهنه بالزبدة و اللبن الرايب و نخلط القرفة مع السكر ونحشى الجلاش و نطبقه
  • فى طاسة على النار هنحط الزيت و الزبدة و نحمر الجلاش حتى نحصل على لون ذهبى
  • الجلاش الحلو هنرش عليه سكر بودر للتزيين