فى حلة على النار نضع البطاطس مع المياه للسلق
بعد نضج البطاطس نصفيها من المياه ونهرسها جيدًا.
ثم نضيف الجبن الشيدر للبطاطس المهروسة.
ونتبل البطاطس بالملح والفلفل ونضيف النشا.
نضيف بقدونس أو كزبرة المفرومة ونعجن المكونات معًا.
نقوم بفرد البطاطس على سطح عليه القليل من الدقيق.
نقطع العجين على شكل اسطوانى ونحمرها فالزيت حتى نحصل على لون ذهبى رائع وبالهنا والشفا.نقطع العجين على شكل اسطوانى.
ونحمرها فالزيت حتى نحصل على لون ذهبى رائع وبالهنا والشفا.