في حلة على النار نضع زيت و بصل مقطع مكعبات ونقلب حتي يتغير لونه
يسكب عصير الطماطم و يترك حتي يتسبك ثم، اضافة الماء مع الصلصه و تترك حتي الغليان
نضع الفلفل الاخضر مع الحمص و الارز، و يتم التقليب حتي الاندماج
بعد الغليان يتم اضافة شرائح البسطرمه
ثم البيض ثم اضافة الفلفل الاسود و يتم تغطية الحلة حتي تمام النضج.