فى حلة يوضع الزيت وتوضع البصلة والجزروالثوم ويشوح جدا
نضيف القرفة والكزبرة الخضرا والملح والبهارات كلها
ونضيف نص كوب من شوربة الفراخ الدسمة على المكونات
ونتركهم حتى تقل الشوربة تماما وتتركز
نتركه يبرد يطحن فى الخلاط مع صدرين من الدجاج مسلوقين ومتقطعين او مفومين
فى طاسة نضع زيت و3 معالق دقيق ونشوح الدقيق
نضيف السائل تدريجيا مع التقيب حتى يربط، يتم نفرد الخليط فى صنية ونتركه حتى يبرد تمام
تدخل الفريزر حتى تتجمد، ثم تقطع مكعبات وتحفظ فى التلاجة او الفريزر