في حلة على النار نضع الحليب والدقيق والسكر والزبدة ونستمر في التقليب حتي نحصل على القوام المطلوب .
في صينية نضع جوز الهند المبشور ثم يصب الخليط السابق .
يترك حتي يبرد ويوضع في التلاجة لمدة ساعة على الاقل.
في بولة نضع الحليب المثلج والكريم شانتيه والسكر البودر ونخلطهم حتي نحصل على القوام المطلوب .
يصب الخليط الكريمي على الطبقة الاساسية ويترك في الفريزر او الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
تقطع ونضع قليل من الفسدق المجروش وتلف القطع وتزبن بالفسدق وزر الورد ويصبح جاهز للتقديم