في بولة تتبل الدجاج بعصير البرتقال والملح والفلفل الاسود وبهارات الدجاج والثوم.
في الطاسة نضع قليل من الزيت ثم نضع الدجاج حتي يتغير لونها ثم نضع البصل واخيرا الفلفل والطماطم.
في حلة نضع معلقة سمنة ونضع الرز والكاري و بودرة الزعفران والملح والفلفل.
في بولة تجهيز صوص الفتة نضع الزبادي والطحينة والليمون والكايونيز والتوم والملح والفلفل.
يجهز طبق التقديم يتم رص العيش المحمص وطبقة من الصوص ثم الرز واخيرا الشاورما وقليلا من الصوص.