في الماكينة يتم خلط "بيض، جبن مثلثات، دقيق، مرقة دجاج، هيل مطحون، زيت، بصل بودر، بابريكا، لون احمر"
بعد الخفق الكامل يضاف الزيتون و الفلفل الاسود يقلب باستخدام الملعقة حتى تتجانس المكونات
يسكب الخليط في كيس نايلون و باليد يشكل بشكل اسطوان و يلف الكيس جيدا ثم يلف بنايلون استريتش عدة مرات ثم بورق المنيوم عدة مرات
ثم يوضع في حلة بها ماء مغلي لمدة ساعة ونصف.