في حلة على النار بها ماء مغلي نضيف المكرونة لتسلق ثم تصفى
في حلة نضيف الحليب و الدقيق و نقلب جيدا حتى يذوب الدقيق ثم نرفعها على نار هادئة و نضيف كريمة الطهي و نستمر في التقليب
ثم نضيف الجبن و نقلب جيدا حتى الحصول على القوام المطلوب، اضافة التوابل "ملح، فلفل اسود، ثم يتم اضافة المكرونة و تقلب قليلا على النار حتى تمتزج بالخليط ثم نسكبها في طبق و نضع رشة البقدونس و تقدم