يتم إزالة أطراف التوست ويقطع مكعبات ويتم فرمها فى الكبة وفي بولة يخلط مع السكر البودر والزبدة السائحة ويقلب الخليط حتي امتزاج المكونات ببعض.
لتحضير الحشو: في اناء علي النار نضيف اللبن، تذاب النشا مع الماء وتضاف للبن بعد الغليان ثم تضاف للخليط الجبنة الموتزاريلا ونقلب جيداً.
في قوالب الكب كيك ناخذ من خليط التوست ونمليء الي نصف المقدار ثم نصب من خليط الكريمة كحشوة وفوقها من خليط التوست
تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 170 و لمدة 20 دقيقة ويتم وضع الشربات الثقيل عليها بعدما تخرج مباشرة وتزين بالفستق.