1+1/2عددفلفل نصف حبة فلفل من كل لون ( احمر +اخضر +اصفر )
2ملعقة كبيرةزيتزيتون
1ملعقة صغيرةفلفلاسود
1ملعقة صغيرةملح
4عددخبزبلدي
الخطوات
في مقلاة علي النار نضع زيت زيتون ثم نضيف البصل جوليان ونضع عليه البلوبيف ويقلب مضافا له التوابل .
ثم نضيف الفلفل الالوان المقطع مربعات صغيرة ويترك علي النار حوالي 10 دقائق ثم نضيف البيض ويتبل بالملح والفلفل ويحشى الخليط في الساندوتش ويقدم وبالهنا والشفا .