في طاسه ضعي الزيت ثم قطع السجق قلبي ثم ضعي البصل واستمري في التقليب حتى يذبل
ثم ضيفي الفلفل و تبلي بالملح و الفلفل و البهارات في صنيه ضعي شرائح العيش ثم ضعي السجق اسكبي ماء السجق علي العيش و السجق
ثم رصي شرائح الجبنه علي الوجه و ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبنه .