لتحضير صوص الكراميل: في طاسة على النار نضع الزبدة ثم السكر ونترك الخليط حتى يغلي ويتغير لونة إلى البني ثم يصب في قالب الكريم كراميل.
في بولة نخلط البيض مع الفانيليا وعصير الليمون والسكر والزبدة والحليب ونخفق جيدا جميع المكونات ثم نصب السائل على صوص الكراميل.
نحضر صينية بها ماء مغلي ونضع بها قالب الكريم كراميل ثم يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى النضج وتمام السواء ويقدم وبألف هنا.