في الخلاط نضيف جميع المكونات ماعدا الماء الدافيء , تخلط المكونات وتعجن جيداً وتترك لتخمر
لتحضير الحشوة : اضافة جبنة وبقدونس ثم نأخذ قطعة من العجين وتوضع الحشوة بالداخل ثم تشكل علي هيئة كرات بجانب بعضها وترص في قالب فرن ثم تدهنها بالبيض وترش يالسمسم وحبة البركة
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة وحتي احمرار الوجة