تمزج مكونات القطر مع بعض و تغلى على النار مدة ١٠ دقائق ثم تترك لتبرذ جانبا.
يغلى اليميش مع الماء والسكر وماء الزهر الى ان يتكرمل ويتحول لمربى، ثم يترك ليبرد جانبا
تخفق الزبدة والسكر جيدا الى ان يصبح الخليط كريمي و ناعم.
يضاف البيض و الزيت ، ثم يواصل الخفق
يضاف السميد، الفانيلا و جوز الهند و يواصل الخفق لتمتزج المكونات
تضاف الفانيلا و الدقيق و يعجن الخليط للحصول على عجين متماسك
تشكل كور من العجين، وتحشى بقليل من مربى اليميش ثم توضع بصينية الفرن المدهونة، تخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تأخذ اللون الذهبي.
تسقى بالشربات فور خروجها من الفرن و تزين بالفستق وتقدم.