يصفى البرغل المنقوع جيدا ويوضع فى بولة ونضيف له زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل وتقلب المكونات جيدا ويترك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب
يقطع البصل الأخضر قطع رفيعة جدا وكذلك الشبت ويضاف للبرغل ويقلب جيدا
يغرف البرغل فى أوراق الخس ويزين بالطماطم الشيري والشبت والبصل الأخضر