Go Back
–+ servings
طباعة Pin

دجاج مخلي بحشوة اللحم المفروم والخضروات

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج كاملة مخلية من العضم
  • 1/4 كوب بصل عصير
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة ثةم بودر
  • 1/4 كيلو لحم مفرومة
  • 1 حبة بصل مفرومة ناعمة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/3 كوب بسلة
  • 1/3 كوب جزر
  • 1 ملعقة جوزة الطيب
  • 1/4 كيلو بصل اورما
  • 1/4 كيلو بطاطس صغيرة الحجم ومقشرة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

الخطوات

  • نقوم بتجهيز الدجاجة بدقها جيدا وتتبيلها بماء البصل و الملح و الفلفل وتترك جانباً .
  • في اناء اخر نقوم بتشويح البصل والثوم ويضاف لهم اللحم المفروم وملح وفلفل وجوزة الطيب وتشوح اللحمة جيداً وبعدها نضيف البسلة والجزر وتترك للتسوية جيداً
  • تفرد الدجاجة ثم نقوم بحشوها بخليط اللحم و الخضروات وتلف جيداً ونقوم بلفها كرول بالخيط من كل الجوانب .
  • في صينة نضع بصل الاورما والبطاطس ومن فوقها نضع الدجاجة وتدخل فرن ساخنة بعد تغطيتها بورق فويل لمدة 40 دقيقة وتحمر جيدا ف يالفرن وبعد خرجها تقطع شرائج وتقدم ساخنة :)