فى حلة على النار وضع فيها الماء ونضع بها الارز ونتركه حتى نصف النضج
فى حلة اخرى نضع الزيت ونحمر به الجزر مع ملعقة السكر حتى نضج الجزر
فى حلة اخرى نضع 1/2 كوب زيت مع ملعقة سكر كبيرة ونتركه على النار حتى يذوب السكر ونرفعه من على النار
ونتركه يبرد قليلا ثم نضيف اليه كوب من الماء
نضع الزبيب والجزر مع الارز وكذلك الماء والرعفران ونتبل الارز بالتوابل والملح ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج
ممكن ان نضع الارز فى طاجن مدهون بالزيت ونغطيه بالفويل ونضعه فى الفرن لمدة 20 - 30 دقيقة
ويقدم بالهنا والشفا