نغسل الارز وننقعه لمدة 30 دقيقة
فى حلة على النار نسلق صدور الدجاج فى ماء به بصلة وحبهان ومستكة وملح وفلفل
بعد نضج الدجاج نقطعه الى قطعتين ،فى طاجن الفرن نضع نصف كمية الارز ثم نضع الدجاج ثم باقى كمية الارز
ونسقيه بالكريمة وكوب من الشوربة ويوضع فى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نضع عليها القشدة وندخله الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقيقة
ويقدم ساخن بالهنا والشفا