1قطعةموتزاريلا جاموسيقطعة واحدة فى الماء الخاصة بها
1ملعقة متوسطةصلصة طماطم
خبزكيزر
الخطوات
على البورد نتبل اللحم بملح وفلفل اسود وبستو صوص، ونكورهم فى حجم كرة الجولف.
في طاسة على نار متوسطة إلى عالية، نضع زيت الزيتون، ولمدة 5 دقائق نحمر كرات اللحم مع التقليب، ثم نضيف صوص الطماطم، ونتبلهم بملح وفلفل وندعهم يغلوا قليلا.
نقطع الموتزاريلا شرائح ونضع كل شريحة على كرات اللحم اثناء التسوية لتسيح، ثم نطفى النار.
نقطع الخبز المدور الكيزر نصفين ونحمره على الجريل من الداخل ثم ندهنه بقليل من البيستو ونضع فى كل قطعة 2 كرة لحم مع الموتزاريلا الذائبة واستمتع بالطعم الراقى.