في إناء على النار نضع القليل من الزيت ثم الزبدة ثم نضيف الخرشوف والبهارات الثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأسود والملح والفلفل الرومي والقليل من الدقيق ثم نضيف الحليب والجبنة الكريمي والجبنة الشيدر والجبنة البارميزان وفي النهاية نضيف السبانخ ونقلب ثم نترك الخليط على نار هادئة.
نحضر الخبز الفينو ونقطعه شرائح وفي بولة نضع الثوم والروزماري والزعتر والجبنة الشيدر وزيت الزيتون ونقلب ثم نضيف الخليط على شرائح الخبز الفينو ثم يدخل الفرن على درجه حرارة 200 حتى يتحمص الخبز.
يغرف الخضار في الطاجن ثم يقدم بجانب الخبز وبألف هنا.