في الكبة نضع اللحم المفروم ثم البرغل ورشة الفلفل الاسود والملح وتفل البصل ونخلط جميع المكونات
نضع خليط الكفتة في بولة ونضيف إليها البيكنج بودر والبقدونس ونعجن جميع المكوناتوتوضع في الثلاجة
نصبع الكفتة على السيخ بماء البصل وترص في الصينية ونغطيها بورق زبدة وورق فويل
تدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج