كفتة حاتي بالبرغل

https://youtu.be/N0ygDpihGlw

كفتة حاتي بالبرغل

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو لحم مفروم بالدهن
  • 200 جرام دوش لحم
  • 2 عدد بصل مفروم ناعم جدا ومعصور
  • 2 كوب برغل منقوع لمدة نصف ساعة ومصفى جيدا
  • بقدونس
  • 2 معلقة كبيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة جوزة الطيب

الخطوات

  • في الكبة نضع اللحم المفروم ثم البرغل ورشة الفلفل الاسود والملح وتفل البصل ونخلط جميع المكونات
  • نضع خليط الكفتة في بولة ونضيف إليها البيكنج بودر والبقدونس ونعجن جميع المكوناتوتوضع في الثلاجة
  • نصبع الكفتة على السيخ بماء البصل وترص في الصينية ونغطيها بورق زبدة وورق فويل
  • تدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج