في الكبة نضيف البطاطس المسلوقة والبصل المفروم ثم الدجاج المفروم والبقسماط الناعم والتوابل والنشا والبيضة ويضرب الخليط حتى تمام التجانس ويوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة
نفرد استرتش او على رخامة المطبخ نضع القليل من البقسماط الناعم والكورن فليكس ثم نفرد خليط الدجاج عليها وتقطع بأي شكل مرغوب فيه وتقلى في الزيت
تقدم في ساندويتش أو في طبق التقديم بجانب الطماطم والخيار والكاتشاب والمايونيز