يتم خلط جميع المقادير الجافه الدقيق والملح والخميره والسكر ثم بعد ذلك اضافه المواد السائله الزبده والبيضه وأضافه الحليب والمياه بصوره تدريجيه الي ان تتكون عجينه علي شكل كره ملساء
تغطي وتترك الي ان تختمر وبعد ذلك يتم تقطيعها علي شكل كرات ووضعها في أعواد خشبيه وتركها مره اخري لمده ربع ساعه مع تغطيتها
تقلي في زيت متوسط الحرارة الي ان تأخذ اللون الذهبي من الجهتين وتزين بصوص شيكولاته او سكر بودر حسب الرغبه