في عجان نضع الدقيق والماء والملح والسكر والزيت ونضرب
نترك العجينة ترتاح حوالي ساعه ثم نقطعها الي 4 اجزاء ونتركها تريح ثانية لمده 10 دقائق
في حلة علي النار نضع الحليب حتي يسخن
ندوب 4 معالق من الكاستر في قليل من الحليب ثم نضعهم علي الحليب الساخن ثم نتركه ليبرد
نفرد العجينه وندهنها زبده او سمنة و مضعها في صينية فيها زبده
ثم نضع الكاسترد ونقفل عليها بعجينة ثانية ونضيف زبده علي وش ثم نتركها نصف ساعه
نشعل الفرن لمده 5 دقايق علي درجه حراره 200 درجه ونضعها حتي تمام النضج
ثم نضيف في الاخر شيكولاته ومكسرات وموز وبالهنا