Go Back
–+ servings
Print

ورقة لحم على الطريقة الفلسطينية

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي, لحم
مطبخ طبق رئيسي, لحم, لحوم, مطبخ عربى, وجبة الغذاء
Keyword ورقة لحم فلسطينية, ورقه لحمه
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
Servings 4
Author ام عمر باعثمان

المقادير

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 100 جرام ليه خروف او شحم غنم او دهن
  • 2 عدد فلفل حار
  • 1 حزمة بقدونس مفروم ناعم جدا
  • 1 عدد فلفل رومي احمر مفروم ناعم جدا
  • 3 فص ثوم مفروم ناعم جدا
  • 1 عدد بصل مفروم ناعم
  • 1 عدد ورق زبدة
  • رشة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 عدد طماطم مقطع صغير
  • 1 عدد فلفل رومي للتزيين مقطع ارباع
  • 1 عدد بصل للتزيين مقطع ارباع
  • 2 عدد فلفل للتزيين مقطع ارباع

الخطوات

  • فى وعاء كبير نضع جميع الخضار مع اللحم والشحم
  • ونتبلها بالبهارات والزيت
  • ونرصها على ورق الزبدة
  • ونضع فوقها الفلفل الحار
  • والبصل المقطع ارباع
  • والفلفل الرومي المقطع ارباع والطماطم
  • وندخله الفرن لمدة 15 دقيقة