في بايركس نضع الرز ثم للبهارات الصحيحه ثم الفلفل الحار ثم الماء الساخن وبهارات المندي ثم يغطي بطبقه فويل ونعمل ثقوب في الفويل ثم تخلط الدجاج مع تتبيله المندي وتوضع علي الفويل ثم نضع طبقه فويل اخري.

تدخل فرن لمده 45 دقيقه ثم يترك الدجاج ليحمر ويقدم.