Go Back
–+ servings
Print

مسقعة باللحم المفروم

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, خضار, طبق رئيسي, لحم
مطبخ طبق رئيسي, لحم, لحوم, مطبخ تركي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء, وجبة متكاملة
Keyword مسقعة, مسقعة الباذنجان, مسقعة بالخل والثوم, مسقعة باللحم المفروم
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
Servings 4
Author حازم يونس

المقادير

  • 1 كيلو باذنجان رومى
  • ¼ كيلو لحم مفروم معصج
  • 2 عدد طماطم مقطع حلقات
  • 2 عدد فلفل رومي مقطع حلقات
  • 1 عدد فلفل حار
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ¼ كوب خل
  • ملح
  • فلفل اسود
  • رشة سكر

الخطوات

  • نقطع بالذنجان بالطول و نشويه أو نقليه في ملعقة من الزيت
  • نشوي الطماطم مع رشة من السكر والفلفل
  • فيه صينية نضع طبقة من شرائح الباذنجان
  • طبقة من شرائح الطماطم
  • طبقة لحم مفروم
  • و نكرر العملية
  • فيه وعاء نضع الخل مع الثوم مع الصلصلة
  • ونقوم بوضعهم في الصينية
  • تدخل فرن حرارته 180 لمدة 45 دقيقة وبالف هنا وشفا