Go Back
–+ servings
Print Pin

مزاليكا

وجبة طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 2

المقادير

  • ½ كيلو من الكبد والقوانص دجاج / حمام / سمان
  • 2 حبة فلفل رومي
  • 1 حبة فلفل حار
  • 1 حبة طماطم كبيره الحجم
  • 1 حبة بصل
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 2 عدد عيش بلدي
  • 2 مكعب زبده

الخطوات

  • يقطع الكبد والقوانص مكعبات
  • في حله او طاسة كبيرة علي النار نضع كمية من الزيت مع شرائح البصل ثم تقلب
  • اضافة الثوم و الفلفل و يقلب، ثم اضافة القوانص مع التقليب وتترك لمده 10 دقائق.
  • نقوم بوضع الكبده و تقلب ثم الطماطم ولاباقي الفلفل وتتبل ملح و فلفل اسود رشه من البهارات المشكله " 7 بهارات".
  • تقدم ساخنه مع العيش المحمص المشوي علي الجريل.