في وعاء نضع البيض مع كوب سكر وفانيليا وبشر ليمون يخفق جيدا لمده 4 دقايق
ثم يضاف نصف كوب عصير ليمون ونصف كوب زيت وعلبه الزبادي ونخلطهم جيدا ثم اضافة الدقيق والبيكنج بودر والبكينج صودا ورشة الملح ونقلبهم
في طبق نضع التوت مع ربع كوب دقيق ونقلبهم معا
في قالب الكيك نضع ورق زبده ويسكب جزء من خليط الكيك ثم التوت ثم الخليط وتدخل الفرن على درجة حرارة 170 لمده 30 الي 35 دقيقه
تخرج من الفرن وتترك تبرد تماما
في الخلاط نضع كريمة خفق مع جبنه كيري وحليب مركز محلي وحليب بودرة وييزين الكيك ونضع حبات توت وفراوله واوراق نعناع وشرايح ليمون