• 2 عدد بطاطس مسلوق و مهروسة
• ½ كيلو لحم مفروم
• 100 جبن رومي مبشور
• ½ حزمة بقدونس مفروم رفيع
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
• 1 عدد بيض
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر

مكونات صوص الليمون

• 50 مل عصير ليمون
• 100 مل مياه
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 عود روز ماري
• 1 عدد بصل اخضر
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زيت

لقلي الكفتة

• 1 كوب دقيق
• 3 ملعقة كبيرة زيت