فى حلة على النار نضع الزيت ونحمر به البصل مع ملعقة صغيرة ملح حتى نحصل على لون ذهبى
يصفى الزيت على مناديل مطبخ ونتركه جانبا
ناخذ من الزيت نصف الكمية جانبا وفى نفس الحلة نحمر الشعيرية
ثم نضيف الأرز ونقلبهم قليلا ونضع العدس والمكرونة بنوعيها
نتبل بالملح الكمون والفلفل ونضيف مياه ساخنة تغطى الكشرى
نترك الكشرى على نار عالية حتى يتشرب نهدأ بعدها جدا حتى تمام النضج
فى حلة نضع جزء من الزيت الذى تم تحمير به البصل
ونقلب معه نصف كمية الثوم ونضع ¼ كوب من الخل ثم نضع الطماطم والصلصة
ونتركها على النار حتى تتسبك
فى طاسة على النار نضع باقى كمية الزيت ونقلب معها باقى الثوم
نضيف للثوم خل وملح وكمون وكزبرة والقليل من المياه ونضعها فى طبق التقديم
فى نفس الطاسة نضع زيت ونشوح بها الشطة ونضيف لها كوب من صلصة الطماطم
ونضع الطماطم المكعبات ونتركها تغلى وتقدم المكونات مع الكشرى بالف هنا