• في حلة على النار نضع معلقة زيت و معلقة سمنه
• ثم يسكب الماء، ثم اضافة التوابل "ملح، فلفل اسود، كركم"
• بعد الغليان يتم اضافة الارز و العدس ونقلب
• و بعد غليان الماء تهدئ النار جدا لحد ما الماء تنشف و بعدين نقلب

طريقه تحمير البصل :

• البصل نحط عليه معلقة نشا و نقلب كويس
• و في طاسه على النار بها زيت غزير نحمر البصل حتي يقرمش ثم يرفع من على النار ويصفى جيدا

طريقة تحضير البيض :

• بعد سلق البيض في طاسه ننزل بمعلقة سمنه بلدي و ندحرج فيها البيض
• و يتقدم مع سلطه خضرا