• ½ كيلو كيلو صدور مخلية مفروم جيدا او اوراك دجاج
• 1 عدد بياض بيض او بيض كامل
• 1 ملعقة كبيرة بهارات كفتة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• رشة بيكنج بودر

للطبقة الخارجية المقرمشة

• 1 كوب دقيق
• 2 عدد بيض
• 1 كوب فتات الخبز المقرمش او دقيق ذرة اصفر

لعمل صوص الجبن

• 1 كوب حليب
• 1 كوب الجبن المبشور

لصوص التقديم

• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• 4 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة مسطردة
• 1 ملعقة كبيرة خيار مخلل
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ½ ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون