فى حلة على النار نعصج اللحم المفروم نضع الزيت
ونضيف اللحم و البصل و الطماطم و التوابل و الفلفل الالوان و الجزر و البسلة
ونقلب كل المكونات معا حتى تمام النضج
فى حلة اخرى على النار نضع السمن ثم الدقيق ونقلبهم
ثم نضيف الحليب و رشة جوز الطيب ونتبل بالملح و فلفل
فى حلة على النار نضع السمن و الارز و المياه و نتبله بالملح و الفلفل
نترك الارز حتى تمام النضج
فى صينية الفرن نضع طبقة من الارز و اللحم المفروم ثم طبقة اخرى من الارز
ثم نضع البشاميل ونتدخله الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم بالف هنا وشفا