تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وتترك فى التتبيلة 20 دقيقة ثم تشوى على الجانبين حتى تاخذ لون وتنضج
يقطع الاناناس شرائح وتشوح على الجانبين
يقطع الخس والطماطم والبصل فى طبق التقديم
يجهز الصوص بخلط عصير الليمونة مع القرفة وعسل ابيض وملح وحل تفاح وخل احمر وتقلب جيدا
تيقطع الدجاج ويقدم - كما جاء بالفيديو - مع الاناناس والخضروات
يضاف الصوص ويقدم .