في وعاء يتم خلط المكونات الجافة "سميد، جوزهند، بيكينج بودر، " نخلطهم معا
ثم اضافة الزبادي وزيت جوز الهند وقليل من الحليب حتى يصبح القوام سميك
يتم دهن الصينية بالزبدة ثم يسكب خليط البسبوسة وعليها شرائح الوز
تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر من الجوانب.
اذابة العسل مع الماء ودبس التمر ثم يرفع على النار حتى بسخن ثم يسكب على البسوسة عندما تكون ساخنة.